春天别忘了这件事!吃它就对了,双倍补钙,闺女连吃3天都不腻~
一到春天,补钙这件事就得提上日程了!千万不能忽视。因为春天的天气回暖了,宝宝们可以出门踏青,晒晒太阳,促进维生素D的合成,同时多吃补钙的食物,维生素D会帮助宝宝更好消化吸收。
春天是个宝宝长个的好时候,姐妹们可别错过啦~
思妈绝对不会错过这个时机的。像是虾皮、奶酪、芝麻酱这些比较好储存的补钙食材,我都备足了,还有就是像牛奶、豆腐,一些紫甘蓝、芹菜、油菜等含钙的蔬菜呀,都可以随时买到的哦~
重点来了!今天给大家分享一款用奶酪做的超级补钙的美食——奶酪焗红薯。之前思妈也给大家分享过一款奶酪焗红薯,受到很多宝妈的喜欢,各种好评、辅食作业暴涨~
奶酪焗红薯(点击图片可以查看做法)
今天这款奶酪焗红薯有很大的不同哦,我在红薯里加了黄油和牛奶,味道更浓香,还用吐司面包垫底,宝宝吃更饱腹哦~
点睛之笔当然就是奶酪了,有了奶酪的加持,整个焗红薯瞬间高大上了,是不是有西餐甜点的感觉呀,最后点缀上山楂小方,酸甜开胃,不夸张每一口都好吃~
而且红薯富含膳食纤维,可以促进宝宝的肠胃蠕动,可以预防宝宝便秘,给宝宝当加餐,或者代替部分主食都是非常棒的呢~
奶酪焗红薯
食材:红薯150克、牛奶90克、吐司面包1片、山楂小方2块、奶酪20克、黄油5克
烹制方法:烤
是否搭配主食:可以作为宝宝甜点或者加餐
参考月龄:18个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:红薯150克、牛奶90克、吐司面包1片、山楂小方2块、奶酪20克、黄油5克。
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先把奶酪擦成细丝。
PS:如果你用的是马苏里拉芝士碎,擦成碎末状这一步就可以省略啦。但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食,因为它的钠含量是相对比较低的,比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些,但缺点就是不易融化,所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。
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把山楂小方切成小块。
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红薯去皮切成薄片,可以节省蒸的时间。把红薯片装入盘中,放到蒸屉上。
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大火开蒸,蒸大概25分钟,就可以把红薯蒸透。如果不确定的话,可以用筷子轻戳红薯,轻易戳透就可以出锅啦~
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拿出后,用勺子或者压泥的工具将红薯压成泥。
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然后在红薯泥中倒入化好的黄油和10克牛奶。
PS:把黄油装入小碗中,然后放入装着热水的大碗中,把黄油化成液体。
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用勺子搅拌均匀,备用。
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把面包切出一个圆形,剩下的切成小丁。
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把面包放入焗饭碗中,然后每个碗中,倒入40克的牛奶,让面包喝饱牛奶。
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然后在面包的上面铺上一层搅拌好的红薯泥,把表面抹平。
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再把奶酪碎均匀的撒在红薯泥上。
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最后把切好的山楂小方撒在奶酪碎上即可。
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入烤箱,上下管180度,烤制10分钟,将奶酪融化就可以出炉啦。
如果家里没有烤箱的,可以放入微波炉打个10分钟哦~
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软糯香甜的简单甜品就完成了,浓浓的奶香和红薯泥的软糯,配着奶香的面包,刚出炉,小思同学就跑到厨房,非要吃,娘俩一人一份,吃的不要不要的~
奶酪烤完融化之后,建议稍微放凉就吃哈,不要等到凉透了吃哦,那样奶酪的口感和口味都会大打折扣。
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